Cupcakes de Nutella

¡¡Hola a todos!! Como os dije en el post anterior, hace poquito fue el cumplede mi   hermano, y el fin de semana pasado lo celebró con sus amigos. Así que para la ocasión hice unos cupcakes de Nutella. El bizcocho era de chocolate y Nutella y para el frosting hice un merengue suizo el cual teñí de azul y además puse un poco de purpurina azul por encima. Pero si queréis que vuestros cupcakes sepan aun mas a nueña podéis ponerle el frosting que hice en la receta de cupcakes de Ferrero y estarán aun más deliciosos.

Os dejo la receta abajo espero que os guste, es una receta de Objetivo Cupcake para que supiese más aun a Nutella, le añadí una cucharadas a la masa y un poco más de nata porque si no la masa me quedaba demasiado espesa. 

Ingredientes:

• 100 ml de aceite de oliva
• 2 huevos
• 120 gramos de azúcar moreno
• 200ml de nata
• 20 ml de miel
• 120 gramos de harina
• 35 gramos de cacao
• 1 cucharadita de levadura
• Media cucharadita de bicarbonato
• 1 buena cucharada de Nutella
• Más Nuetella

Preparación:

• Precalentamos el horno a 180 grados.
• Mezclamos bien en un bol el aceite, los huebos, el azúcar, la nata y la miel.
• Añadimos la harina, el cacao, la levadura y el bixarbonato previamente tamizados. Mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes.
• Añadimos la Nutella y batimos bien.
• Repartimos la masa en las cápsulas y metemos al horno durante 20-22 minutos.
• Una vez sacados del horno, dejamos que se enfrien.
• Les quitamos el centro con un descorazonador y los rellenamos de Nutella.
• Decoramos con el frosting, como ya os he dicho yo hice un merengue suizo que teñí de azul. 
• ¡Listo ya tenemos nuestros cupcakes! Aviso son superchocolateados.